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糖果納米三級乳化機

簡要描述:

糖果納米三級乳化機的簡介:高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是Z重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。

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糖果納米三級乳化機

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三級乳化機應(yīng)用
   為了更高的解決上述問題,采用納米管線式均質(zhì)乳化機技術(shù),對糖類和乳脂類原料進(jìn)行乳化均質(zhì)后再熬住、澆注,取得較好的效果:外觀光滑,口感細(xì)膩,乳脂焦香味濃郁,色澤淺明,質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定,克服了澆注前后糖油比重有差異的難題,而且產(chǎn)品保質(zhì)期延長了1/3,質(zhì)量保證系數(shù)有所提高。
現(xiàn)在國內(nèi)有數(shù)家企業(yè),在生產(chǎn)焦香型硬質(zhì)糖果時使用納米管線式均質(zhì)技術(shù),而且已有糖果機械生產(chǎn)企業(yè)在熬煮生產(chǎn)線上計劃配備的均質(zhì)乳化機,以滿足焦香型乳脂硬糖的生產(chǎn)需求。
上海思峻專業(yè)于均質(zhì)乳化機的生產(chǎn),基本GRS2000系列產(chǎn)品,有著20000rpm的高轉(zhuǎn)速,可以更好的服務(wù)于硬質(zhì)糖果的生產(chǎn)要求。

 

糖果納米三級乳化機的簡介
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是z重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。

 

糖果納米三級乳化機【 GRS2000系列設(shè)備型號表 】

 

型號

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

Rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

GRS2000/4

300-1,000

20,000

66

2.2

DN25

DN15

GRS2000/5

1,000-1,500

10,500

66

7.5

DN40

DN32

GRS2000/10

3,000

7,300

66

15

DN50

DN50

GRS2000/20

8,000

4,900

66

37

DN80

DN65

GRS2000/30

20,000

2,850

66

75

DN150

DN125

GRS2000/50

40,000

2,000

66

160

DN200

DN150


?

 

【GRS2000系列與GR2000系列對比】

   GR2000系列的線速度為23m/s,而GRS2000系列的線速度為66m/s。所以GRS2000系列的剪切速率更高,剪切分散的效果更好,在結(jié)合專門研制的電機后可以是粒徑范圍小到納米級。

 

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